Host týdne

Lasagne se špenátem a tofu

Ingredience:

200g                    máslo

400g                     hladká mouka

1200ml                 mléko

800g                      špenát listový mražený

800g                       lasagne

350g                       tofu

400ml                     smetana 12%

sůl, česnek             dle chuti   

Postup:

Z másla, hladké mouky a mléka připravíme bešamel, provaříme a přidáme listový špenát, utřený česnek a sůl. Na dno pekáče nalijeme vrstvu směsi, poklademe plátky lasagní. Posypeme nahrubo nastrouhaným tofu, poklademe další vrstvou lasagní, omáčky a tofu. Končíme vrstvou lasagní, které zalijeme smetanou. Dáme do trouby a upečeme.