Host týdne

Mrkvový koláč

Ingredience:

95g                      máslo

95g                      cukr

1 ks                      vejce

180g                    mrkev

citrónová kůra a citrónová šťáva (dle chuti)

200g                     mouka polohrubá

špetka                  prášek do pečiva

70g                        mléko

10g                         cukr vanilkový

10g                         tuk na vymazání

10g                         mouka hrubá

5g                            cukr moučka

Postup:

Máslo utřeme s cukrem a vejci. Pak vmícháme nahrubo nastrouhanou očištěnou mrkev, citrónovou kůru a šťávu. Přidáme prosátou mouku se špetkou prášku do pečiva, mléko, vanilkový cukr a vypracujeme středně husté těsto. Nalijeme na plech vymazaný tukem a vysypaný hrubou moukou a zvolna pečeme.